Solo prodotti agricoli da bere e da mangiare: dalla nostra fattoria o dalle cantine di Lastra a Signa.

Gli Spritz agricoli sono fatti con mix speciali homemade a base di susine selvatiche, foglie di fico, miele e aceto, erbe aromatiche, more o sciroppo di melissa.
Tutto raccolto nei nostri terreni e miscelati con vino-spumante da vigne che si trovano nella collina accanto.

Tutti i cocktails sono fatti con liquori infusi nel nostro piccolo laboratorio, con botaniche selvatiche o coltivate a Bucolica.

La birra è fatta con i nostri grani antichi.

La piccola selezione di vini naturali è tutta locale, dal comune di Lastra a Signa, tutto entro 6 Km di distanza.

Non troverete patatine fritte in busta ma ceci croccanti dell’ultimo raccolto, bastoncini piccanti fatti con un prodotto di recupero come la crusca di grani antichi o sottoli con le fave scottate dall’orto.
In barattoli di vetro riutilizzabili.

Abbiamo la nostra cola, ci sono infusi freschi con le nostre erbe officinali o bibite a base della nostra frutta.

Anche il caffè lo acquistiamo direttamente da un’azienda agricola che gestisce in maniera socialmente responsabile una piantagione in Honduras e viene poi torrefatto in Toscana.

E da mangiare troverete una selezione dei nostri prodotti in versione aperitivo!

Potrete prendere direttamente al bar e sedervi su sdraio, tavolinetti o con una coperta in giro per la fattoria.